Alarma de comida para helados en catering y supermercados españoles

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Fronery elabora helados para Nestlé, Milca, Dopplerone, Nui, Orio, Princesa, La Leccera y Smarties. Fesua pidió a Nestl மற்றும் y Fronery que «actúen de forma transparente y publiquen una lista completa de los productos afectados». Según la organización, Mars es el único fabricante aparente hasta la fecha y ha publicado una lista de productos para ser retirados del mercado en España.

Fasua advirtió el lunes que los productos en cuestión podrían encontrarse en empresas de catering y tiendas de alimentación «a menos que se compren a través de distribuidores, pero directamente en hipermercados antes de ser retirados del mercado». Cualquiera que sea propietario de estos productos de helado puede llevarlos a empresas para recuperar su dinero.

Productor recuerda

El fabricante Fronery advierte en un comunicado en su sitio web que «recuerda los paquetes de cremas de identificación en los que se encontró un ingrediente con trazas de ETO». La compañía dice que está trabajando «con funcionarios de salud» para «confirmar» la respuesta.

No todos los productos de fiesta se ven afectados

En un comunicado tomado por el sitio de noticias español Europa Press, Fronery aclaró: «Estos son muy específicos, ningún tipo de producto se ve completamente afectado, no todos los productos producidos en la misma cantidad se ven afectados automáticamente. Un paquete puede contener múltiples productos, algunos de los cuales tienen estabilizadores degradados y otros no «.

El tamaño de la frontera se llama el ‘mínimo’

La empresa fabricante también señala que la cantidad de materia prima afectada utilizada es «muy baja en la producción final» y deja claro que incluso en el caso de consumo de un material contaminado, en base a análisis externos e internos, es altamente improbable que pondrá en peligro la salud del consumidor, enfatiza Fronery.

Fronery advierte que existe un cierto riesgo para la salud por contacto directo con la sustancia o por ingestión en grandes cantidades. La lista oficial de productos afectados aún no se ha publicado en el sitio web de la empresa. Sin embargo, los consumidores pueden Buscador Ingrese los primeros seis dígitos del lote y verifique si están afectados.

Eason está preocupado

Eason, empresa española de seguridad alimentaria y nutrición que forma parte del Ministerio de Consumo, expresó su preocupación por las trazas de óxido de etileno en los alimentos en un informe el pasado jueves. La alerta alimentaria ha estado en vigor en toda la UE desde finales de junio.

Etileno informó que «se ha encontrado óxido de etileno en algunos volúmenes de aditivos E410 utilizados en la fabricación de alimentos», y que los niveles de esta sustancia en los alimentos son «muy bajos y el límite legal es de 0,02 mg / kg».

¿Qué es el óxido de etileno?

Según Eisen, ETO ‘es una mutación (una sustancia que puede dañar el ADN y causar cambios hereditarios), cancerígeno y tóxico. El ETO es perjudicial para el organismo, por lo que su uso está prohibido en la UE desde hace más de 20 años.

Las trazas de esta sustancia se encuentran en materias primas de origen vegetal destinadas al consumo humano, o utilizadas como ingredientes en la elaboración de diversos alimentos o, a su vez, como materias primas para la elaboración de dichos productos.