Albert Hein Paul es el mejor modelo de ingresos con cargo adicional

Albert Hein Paul es el mejor modelo de ingresos con cargo adicional

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© Foto de Niels de Vries

Muchos productores de leche esperan un mejor modelo de rentabilidad. Wipo Hettinga, de Berkeley, Frisia, descubrió esto en el espectáculo ‘Cow, Nature and Farmer Best’ de Albert Hein y Royal A-Ware.

La participación en el Royal A-Ware Milk Run para Albert Hein (AH) ha estado ofreciendo a Wipo Hettinga una prima de 5 centavos por kilo de leche desde 2018. Obtiene esto además del suplemento de leche para césped. Por ejemplo, ¿la gran diferencia con césped premium? El productor de leche no tiene que pensar mucho en la respuesta. “En la práctica, las primas por pastoreo a menudo provienen de la redistribución del dinero de la leche. Los agricultores que no pastan pagan a los agricultores que pastan. ‘

Viene directamente de Albert Haygen del submercado de “Vaca, naturaleza y lo mejor para el granjero”. La cadena de supermercados ha vuelto este enfoque “de vuelta a los agricultores como se pensaba, donde la vaca, la naturaleza y el agricultor están en equilibrio”. Hettinga se unió al piloto hace cuatro años, pero eso requirió algunos cambios.

Debe haber al menos 1 hectárea de pasto por cada 2,5 unidades de ganado. En cuanto al agricultor, es decir adiós a las 7 hectáreas de maíz. Todo salió muy bien. “Las raciones de pasto son algo ricas en proteínas volátiles, especialmente el ensilado posterior. El maíz siempre fue bueno. Ahora hago cambios con trigo molido. Eso es bueno. El contenido y la basura eran casi los mismos. “El plan AH debería consistir en al menos un 20% de trébol o un 10% de pastizales herbáceos. Hettinga eligió el prado de las hernias.

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Otra condición: toda la comida debe provenir de la región, que contiene concentración. Por ejemplo, la soja o las semillas de palma de América del Sur o Asia son cuestionables. Esto encarece el pienso y los cambios de composición se reflejan, en particular, en el contenido de grasa de la leche. “Las semillas de palma proporcionan un alto contenido de grasa, mientras que no hay alternativas disponibles”, dice el agricultor. Las actividades dietéticas le costaron 1,5 centavos el kilo. “Fue compensado por una tarifa de 3 centavos. Suficiente, pero aún no ha terminado. ‘

Hasta 5 centavos

Ahora se han tomado nuevas medidas bajo este esquema y la compensación se ha elevado a Rs. Este reembolso más alto viene con requisitos adicionales. Dos de los más importantes: el césped ya no se debe arar y la zona de césped se debe fertilizar con un 10 por ciento de estiércol grueso. No se permiten fertilizantes en esta área. Hettinga compró recientemente un terreno en la distancia y lo convirtió en un prado. De esta manera, puede satisfacer la nueva necesidad con relativa facilidad.

El estiércol grueso proviene del establo de ganado joven. La prohibición del arado no parece ser un obstáculo importante. “El maíz no está ya en nuestro plan de construcción. Ahora elegimos la supervisión para cualquier mejora del césped. “El arado debe garantizar un mayor aumento de materia orgánica en el suelo. “Eso también está siendo investigado”. En última instancia, el objetivo es capturar la cantidad de gas de efecto invernadero en forma de carbono en el suelo cuando todas las granjas lecheras participantes emiten CO2, metano y óxido nitroso.

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Con el paso orgánico, Hettinga puede sentir el precio extra de 10 centavos por kilo de leche. No le gustó. “El mercado de la leche orgánica no es grande. Además, dejar el compost es un gran paso. Especialmente en los años secos, veo rápidamente surgir una escasez grosera. ‘

Vacas viejas a la granja gorda

Otra característica nueva es que Hettinga lleva a sus vacas a una granja de engorde separada. Allí reciben una ración especial hasta que alcanzan el peso óptimo de sacrificio. “Recibo una prima de 100 euros por animal por encima del precio habitual de la mudanza. Si los animales son efectivamente sacrificados, se añadirán otros 100 euros. Es decir, 200 euros por animal. Dispongo de unas 25 vacas al año, ahorrando 5.000 euros al año. “Las vacas están sujetas a muchos requisitos, por ejemplo, no pueden producir más de 15 kg de leche.

Este método tiene una excelente ventaja sobre AH. El piloto parece dar una calidad constante y grandes cantidades de carne de res de origen holandés. “Tenemos un conjunto de muestra. Se considera que la carne sorprendentemente buena proviene de las vacas lecheras en particular. Gracias al pago de ‘5 centavos más alto, Hettinga también está haciendo una gran diferencia ahora. “Tengo de 2 a 3 de esas 5 monedas. Estoy muy satisfecho con eso. ‘

Detalles de la compañía

Wipo Hettinga ordeña 120 vacas en Burgvert, Bryceland. Los animales producen alrededor de 1,1 millones de kg por año. La empresa tiene 65 hectáreas de césped. Tanto las vacas como los animales jóvenes pastan. Dos robots ordeñan las vacas. Hettinga suministra Royal A-root. Su leche eventualmente termina en los estantes de Albert Haygen y se vende bajo el logo ‘Cow, Nature and Farmer’.

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