Desde el inicio de la epidemia de Kovit-19, Tal Tagul, que exporta dátiles Medzol desde Israel bajo la marca «Star Dates», ha experimentado un cambio en las ventas de este producto. «No necesariamente con el tamaño de las ventas, sino dónde se venden, a quién. La demanda de dátiles medzol en Europa ha aumentado, con un cambio hacia la conciencia de la salud y los entusiastas del deporte en lugar de los mercados abiertos y étnicos, hasta hace poco, tradicionalmente más centrado en él «.
«En Alemania, por ejemplo, las cadenas de supermercados cambiaron rápidamente durante el período Kovit y se adaptaron al nuevo entorno. Por lo que sabemos, creemos que la gente prefiere productos sellados y compactos. Hubo poco contacto humano, tacto y asequibilidad . «
Es por eso que cada vez se venden más envases a los supermercados e incluso las nuevas cadenas de supermercados que antes no funcionaban con los dátiles Medzol ahora están mostrando interés en este «nuevo» producto. Este patrón se da no solo en Alemania, sino también en los Países Bajos, Francia y España.
Se cree que se debe principalmente a infecciones y cerraduras locales, que han cerrado muchos puntos de venta clave, como los mercados al aire libre, lo que obliga a los consumidores a trasladar sus compras a los supermercados locales. «Vimos este sistema por primera vez en Israel, donde era uno de los pocos lugares donde se permitía abrir los supermercados, porque la gente tenía que comprar alimentos de todos modos. Esta es otra razón por la que decidieron centrarse en los paquetes minoristas en otros lugares, especialmente en Europa. Fue un evento de prueba y nos ayudó a predecir la demanda futura de los supermercados «.
En la próxima temporada, Israel será el mayor productor de dátiles medzol en el mundo, y seguirá creciendo, aumentando en aproximadamente un 10% por año a medida que los árboles nuevos alcancen su etapa de cultivo.
«A principios de este año, de agosto a principios de septiembre, se prevé que comience la cosecha, gracias a las favorables condiciones meteorológicas respecto al año pasado, que se retrasa ligeramente de 2 a 3 semanas. Además, el fruto de los árboles es grande y parece tener la mejor calidad. Prevemos que el mercado llegará temprano, pero esto puede cambiar dependiendo del clima «.
«En los últimos años, como ha sucedido en Marruecos, Egipto y Jordania, muchos israelíes han reconocido los beneficios y el potencial de cultivar y proporcionar dátiles medjool. Próximamente, el aumento constante del cultivo está cambiando con el crecimiento natural de las granjas para adultos mayores, que nosotros El pronóstico continuará durante al menos otros cinco años, sin embargo, todavía es muy difícil predecir lo que sucederá en el mundo de muchas maneras. Por ahora, está creciendo de manera constante «.
«Por otro lado, la competencia podría afectar esta tendencia. Además, el costo del transporte global y los productos de embalaje ha aumentado entre un 15% y un 20%, teniendo en cuenta el tipo de cambio. Nuestras ganancias comerciales como exportadores y agricultores israelíes han ido disminuyendo por un tiempo.»
El principal mercado para el agrifut y la mayoría de los productos israelíes sigue siendo Europa occidental, y aunque hemos invertido numerosos recursos y esfuerzos para promover esta fruta a nivel mundial, lamentablemente todavía hay mercados que no están familiarizados con esta maravillosa fruta sabrosa y sus beneficios para la salud.
El Consejo de Plantas de Israel y el Consejo de Dátiles lo han aprobado, ya que realizan importantes inversiones en publicidad, ya que todavía hay un gran potencial para esta fruta en todo el mundo.
Israel vende Medzol en Europa desde hace casi 40 años sin entrar en nuevos mercados como Europa del Este, Asia, Estados Unidos o Sudamérica. «La conclusión general es que como sector debemos unir fuerzas y tratar de abrir nuevos mercados para los dátiles medzol. Si el foco está principalmente en el mercado europeo sin cambiar drásticamente el consumo de esta fruta, el mercado puede hacer crecer su chaqueta».
«Agrifood seguirá centrándose en los envases minoristas porque vemos un futuro brillante en este mercado, especialmente después de que todos aprendimos a convivir con Kovit».
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தால் தாகுல்
Agrifut
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