‘Impulsores de biodiesel y plantas en el mercado de la soja’ – Antecedentes Soja

‘Impulsores de biodiesel y plantas en el mercado de la soja’ – Antecedentes Soja

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Fondo Soja

10 am ayer

El mercado de la soja es fuerte y lo seguirá siendo por el momento. Así lo afirmaron los analistas de precios Kyle Holland y Marcel Goldenberg el jueves 2 de diciembre en la consola web de la oficina de mercado Mintec. “La creciente demanda de biodiésel y alimentos de origen vegetal son actualmente importantes impulsores del mercado”.

Estados Unidos, América del Sur (Brasil y Argentina están a la cabeza) y China es el mayor productor de soja del mundo. Las dos primeras regiones representan la mayor parte de las exportaciones mundiales. China posee principalmente soja producida en su propio país y es un actor importante en la industria de alimentos para animales. Aunque su propia producción no es suficiente. En esta época del año, Brasil y Argentina se encuentran en plena competencia en las exportaciones a China. Esto tiene un impacto en los precios.

Afecta el clima
El jueves 2 de diciembre, el precio de la soja CBoT fue de $ 12,44 por bushel. Durante las últimas semanas, el precio promedio ha sido de $ 12,40 por bushel. Esto es un 6% más en la primera semana de diciembre que el año pasado y un 42% más que antes de la epidemia de corona. “El alto precio se debe a las difíciles condiciones de la cosecha. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha reducido recientemente la cosecha nacional de soja a 120,4 millones de toneladas”, explica Kyle Holland, analista de precios de la firma de mercado Mintec.

Al mismo tiempo, las expectativas de Brasil son buenas. También se esperan buenas condiciones a principios del próximo año. El ministerio estima una cosecha de 144 millones de toneladas. “Está respaldado por una gran superficie plantada, como resultado de los precios más altos de la temporada pasada”. Como resultado, es probable que los precios caigan el próximo año, dijo el analista. Esto último también puede deberse al hecho de que Estados Unidos exporta menos. “Conduce a más inventario”.

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Alta demanda de biodiésel
La soja tiene muchos propósitos. Además de venderse a la industria de alimentos para animales, una gran parte se procesa en aceite de soja. Un ingrediente que tiene una demanda creciente. La lista de aceite de soja en el CBoT en Chicago cerró a $ 12,39 por bushel el jueves 2 de diciembre, un aumento del 50% con respecto al año anterior y del 87% con respecto a hace dos años. El plan del presidente estadounidense Joe Biden para aumentar el uso de biodiésel es también una de las razones de las subidas máximas de precios del año pasado.

Los analistas del mercado esperan que esta tendencia de precios continúe por el momento, dijo Holland. “Especialmente cuando el plan del presidente Biden se hace realidad. Podría causar una emergencia en el aceite de soja”. Los precios más altos están respaldados por problemas de producción y transporte en América del Sur debido a la temporada de La Niña. “El informe del Departamento de Agricultura de EE. UU. No es en vano Maleducado.

Alimentos vegetales
En segundo lugar, el uso popular de la soja es el uso de proteínas en la producción de alimentos vegetales. “El mercado de proteínas de soja también será el mercado más grande de proteínas vegetales. El trigo y los guisantes están muy atrás”, dijo Marcel Goldenberg, investigador de Mintec. Él dice que el mercado de la proteína de soja tiene un valor actual de $ 6 mil millones y una tasa de crecimiento del 5% al ​​7% para 2025. “Ese porcentaje está determinado actualmente por los mayores costos de las materias primas”. Los costos de transporte también juegan un papel importante en los precios actuales.

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La industria alimentaria basada en plantas está dispuesta a pagar ese alto precio, y resulta. Después de todo, la demanda de productos vegetales sigue aumentando. Una investigación reciente de Markteffect muestra, por ejemplo, que más de la mitad de los holandeses (53%) consumen sustitutos de la carne al menos una vez al mes. Y el 48% de las personas se clasifican a sí mismas como flexibles. “Esa creciente demanda es una de las razones por las que el mercado es fuerte”.

foodbusiness.nl

Kimberly Baker

Kimberly Baker es coordinadora de contenido en el negocio de alimentos. El deporte juega un papel importante en su vida diaria y la nutrición es muy importante para un rendimiento óptimo. Por ejemplo, ofrece una explicación de todo el ‘negocio de la alimentación’, con análisis del mercado de materias primas, antecedentes de noticias y entrevistas con startups.

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