La primera cosecha es un hecho del banano comercial holandés

La primera cosecha es un hecho del banano comercial holandés

La recolección de los primeros plátanos holandeses a escala comercial es un hecho. En Ede, se extrajeron de las plantas aproximadamente 1000 kg de plátanos cultivados en los Países Bajos.

Además de las frutas que se utilizan en los bocadillos de crema y la cerveza, el agricultor de Nether Banana ha encontrado un objetivo para las partes de las plantas y las pieles de los plátanos. La ropa interior está hecha de fibras de la planta. Las pieles se marinan y hornean como sustituto vegetariano.

El cultivo de banano en los Países Bajos comenzó hace aproximadamente 1,5 años en colaboración con Wageningen University & Research (WUR). El propósito inicial era realizar una investigación sobre el cultivo de una planta amenazada por hongos.

Por ejemplo, a diferencia de América del Sur, las plantas no se encuentran en campo abierto en Ede. Se cultivan en macetas con un sustrato especial de fibra de coco. Esto reduce el riesgo de infestación de hongos en el suelo de la planta. También se han realizado investigaciones sobre para qué se pueden utilizar los plátanos después de la cosecha. Ahora las plantas de los jardines se queman después de la cosecha.

Comercializando el resto

Nether Banan, parte del Grupo Nether, ofrece unos años para rentabilizar el cultivo de banano en los Países Bajos. Esto es posible no solo comercializando el banano, sino también comercializando los restos de la planta.

Por ejemplo, Musa Intimates ya fabrica ropa interior con los tallos de la planta de banano. La placa amarilla comprime las mismas fibras en bloques para las placas que pueden actuar como una alternativa ecológica a las placas de madera. Por otro lado, Neder Banaan quiere llevar su conocimiento y experiencia adquirida a otras partes del mundo, por ejemplo, los agricultores de Ecuador y Costa Rica pueden mejorar su modelo de ingresos.

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El invernadero de Ede tiene muchas variedades de plátanos. Además de los conocidos plátanos de consumo que ahora se cosechan, existen otras variedades como los plátanos que se vendieron en el mercado holandés hasta la década de 1960. Además, se trata de plátanos, que son muy adecuados para la elaboración de cerveza y plátanos.

100 plantas

Pronto comenzará la recolección de otras variedades. Hay alrededor de cien plantas en el invernadero. La intención es seguir aumentando. Por ahora, la empresa se está centrando en mejorar el cultivo para que el cultivo sea lo más sostenible posible. Los plátanos se cosecharon previamente en un invernadero experimental en Wageningen. Estos fueron principalmente para trabajos de investigación.

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