“La temporada española del pepino a menudo termina 2-3 semanas antes”

“La temporada española del pepino a menudo termina 2-3 semanas antes”

La temporada española de hortalizas se encuentra ya en la segunda mitad. “Hasta ahora, la temporada ha sido muy lenta”, dice un importador alemán. Debido al bajo precio, los productores han dejado de cortar parcialmente los chiles amarillos, reduciendo así la calidad y vida útil del producto.

El frío en Almería, un huerto español, tiene un efecto devastador en las plantas de pepino. Actualmente se encuentran en la fase de transición, en la que las plantas son una vez curvadas. “Esto significa que en las próximas dos o tres semanas deberíamos esperar cantidades más pequeñas. Después de eso, las medidas normales regresarán y avanzaremos hacia el final de la temporada. Ahora parece que la temporada del pepino será 2 o 3 semanas antes”. Terminará a principios de febrero “.

Normalmente, se cosechan de 1 a 1,2 kg de pepinos por corte, pero este año, el rendimiento neto por planta es muy bajo, a veces hasta de 700 a 800 g por corte. “Ha afectado los precios. En el reloj de la subasta, el precio de los pepinos en algunos casos se ha triplicado con respecto al año pasado”.

Mercado de tomate fijo
Los tomates son la única excepción a la feroz competencia de precios en el mercado de frutas y hortalizas. Esto se debe a que los tomates se importan de otros países como Marruecos durante el invierno y reducen las fluctuaciones de precios. “A largo plazo, España tiende a cultivar menos tomates dátiles. Solo los productores españoles tienen la oportunidad de cultivar tomates con valores Brix más altos”.

Mayor costo de inventario, escasez de mano de obra
En general, la actividad navideña en los sectores minorista y de frutas y hortalizas de Alemania fue muy débil. Sin embargo, a la semana se registraron cifras de ventas relativamente altas. “Los costos de transporte excepcionalmente altos y la escasez de mano de obra como resultado de la erupción de Omigron en España están complicando el trabajo hasta cierto punto. Sentimos esto último no solo en la producción, sino también en las estaciones de empaque”.

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