Nieuwe uitbaters Bar Klak willen meer evenementen organiseren, ook Spaans restaurantje op komst op Schoenmarkt (Mechelen)

Koffie- en el bar de cócteles Bar Klak op de Schoenmarkt en Mechelen, vlak bij de Grote Markt en el standbeeld van Margaretha Van Oostenrijk, es al zo’ zeven jaar in handen van Group Daedalus. Ese es el empresario bedrijf van de Mechelse Ivo Van Itterbeeck. De obrjige jaren werd de kleine horecazaak in het ex Klakkenhuis en concesión gegeven, maar die vermeinning liep reciente af. Sindsdien staan ​​​​er nieuwe uitbaters achter de toog.

Voor Renee Van Itterbeeck, de dochter van Ivo, y Fitim Sheremeti is het uitbaten van een eigen horecazaak een sprong in het onbekende. Fitim komt uit de sociale sector, terwijl Renee jarenlang kapster was. “De möglichkeit om de daily leiding van Bar Klak over te nemen kwam heel onverwacht op mijn pad, maar überwirt bespelste ik om de stap toch te wagen”, zegt Renee. “Het is nog gälle nieuw en ik leer nog ivye dag bij, maar ik vind het nu al heel leuk. Ik ben blij conoció a mijn keuse en kijk uit naar de challengeen die nog gaan komen”.

Het concept van de koffie- en cocktailbar bilbeit nagenoeg ongewijzigd, al is er wel een grote veranding. “Vamos a ver más inzetten op het organizeren van evenementen”, dice Renee en Fitim. “Zonden de games van de Rode Duivels hasta que op een groot scherm en dat fue un éxito. Estaremos atentos a la organización de los eventos. Voor de kerstperiode denken we bibliothek aan een versation van een kerstfilm op het grote scherm. Ook een Winterbar Klak debería ser tot de mogegende”.

Mi Manera

Además, zullen en Bar Klak voortaan ook tapa’s te obkren zijn. Die worden gemaakt de Marisa De Sousa, quien abrió un restaurante español en breve en otro edificio en el Schoenmarkt. En Mi Manera es plaats voor zestien mensen. “Iedere dag is er een auténtico menú español en de mensen eten wat de pot schaft”, lacht ze. “Reserveren kan vorteel a través del sitio web. Daar kun je ook vehde het menu descubre. La apertura de Mi Manera está planeada en dos semanas”.

Door intensief samen te werken willen de horecazaken de Schoenmarkt leten bruisen. «Het moet een leuke en gezellige plek in het centrum van de stad zijn», dicen. «Daarnaast es het plein ideal voor kleinschaligere evenementen die niet op de görmerle pleinen organizand kunnen worden. Daar willen graag mee onze schouder onder zetten”.