‘No quiero perder mi taza de café’

‘No quiero perder mi taza de café’

Soy un bebedor de café. Empiezo el día a partir de ahí, me comí varias tazas antes de la noche. Relájese un rato en la mesa de la cocina con un buen café con leche durante el periódico o la conversación. ¿Quién no lo sabe?

En los Países Bajos bebemos una media de 2,4 tazas de café al día. Hasta donde yo sé, (todavía) no se cultiva café en los Países Bajos, y nuestro café proviene principalmente de América del Sur, Asia y África.

Tuve que pensar en esto cuando hubo una noticia en varios medios de que las exportaciones de verduras, frutas, carnes y productos lácteos estaban en constante crecimiento. También leí un artículo que afirmaba que los Países Bajos se encuentran fuera de los 3 mayores productores de queso y mantequilla de Europa. Las reacciones a esos mensajes fueron en general contundentes: ¿Por qué exportamos tanta carne y lácteos y por qué seguimos haciéndolo? ¿No puedes producir solo para nosotros?

A veces encuentro tales conversaciones y discusiones con un alcance limitado. Sobre todo, nos beneficia como Países Bajos. Pero aquí tenemos el privilegio de vivir en un delta fértil, donde en algunas áreas es muy posible cultivar frutas y verduras en la tierra. Otras áreas pueden retener a los animales.


Miremos de manera realista lo que se necesita en otras partes del mundo y lo que podemos hacer o contribuir a ello.

Judith de Vore, productora lechera y agricultora educativa en Snellrovert

Otros países también pueden aprovechar el hecho de que los Países Bajos tienen este privilegio porque las condiciones allí son mucho menores.

READ  Sky Rojo nueva emocionante serie española de acción en Netflix

Dado el tamaño de los Países Bajos en comparación con otros países, ¿qué es una exportación? Como agricultor en Gelderland, vende sus productos a 4 km del mercado local en Alemania, pero sigue exportando.

Miremos de manera realista lo que se necesita en cualquier otro lugar del mundo y lo que podemos o debemos contribuir a alimentar más a la boca. La gente quiere comer. Los agricultores de ningún otro país pueden hacer eso, ya que la innovación y la alta calidad van de la mano.

¿Intentaremos comer un poco más cerca si también conseguimos comida? Entonces, lo que no se cultiva aquí se puede importar de una vez. Por ejemplo, no echaré de menos esa taza de café por ahora.

Judith

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Info Paysandu | Portal Digital