‘Si pasa algo en la estantería del supermercado, lo detendremos’

‘Si pasa algo en la estantería del supermercado, lo detendremos’

Hace casi cincuenta años, la tienda todavía se estableció como una tienda de té y hierbas en 11 sach denstrat. El propietario Wilfried Vree dice que de Trum van Utrecht, que comenzó bajo el nombre de Abraham Mostard, ahora se ha convertido en una tienda con “alto contenido de olfateo”. Se hizo cargo de la tienda en 2001. Ahora puedes encontrar todo tipo de hierbas, especias, aceites, vinagre, productos perfectos, pero sobre todo todo lo que tenga que ver con el té.

El sueño de Utrecht recuerda un poco a una tienda de comestibles del pasado. Hay altos estantes contra la pared y, entre otras cosas, té y hierbas en frascos de vidrio. Huele picante. Hace unos veinte años, Wilfried capturó a Abraham Mostard al otro lado de la calle. Aunque inicialmente era parte de una franquicia, se cerró y pudo manejar la tienda a su manera. “Creció y creció”, dice el gerente Marcel. En 2012, se lanzó el No. 11. Wilfred siempre pensó que era el edificio más hermoso de la calle. “La puerta doble es muy accesible”, dice Marcel. “Grandes escaparates, por supuesto”.

“La razón por la que empiezo mi propio negocio es porque soy muy terco y creo que puedo hacerlo mejor rápidamente”, dice Wilfred. “Después de mi formación en Vroom & Treesman y Croydwatt, se me ocurrió este taller. En Croydwatt, mi último empleador, hubo un punto en el que pensé que nunca envejecería debido a esa alta velocidad y presión de trabajo. El desafío de empezar mi propio negocio fue una consecuencia lógica de mi vida y planeo continuar por muchos años más.

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Según Marcel, Wilfred es un cerebro muy creativo. “Busca nuevos límites, compra y decide cómo se verán las cosas. Le apasiona mucho.” Marcel se dedica principalmente a surtidos estándar y contabilidad. Una vez llegué a hacer contabilidad “, dice Marcel. Pero desde que se fue a la edificio grande en el día 6, tiene un trabajo de tiempo completo en él. Uno conducía al otro. Por ejemplo, los viernes cuando había mucha gente en la tienda, yo también ayudaba. Fue muy natural. Solo por diversión. “

Facturas coloridas
La tienda es famosa por el surtido de té y la vajilla Bunslav pintada a mano en azul y blanco. “Vendemos mucho”, dice Marcel. Comenzaron solo con teteras y tazas, pero ahora venden casi todo de la marca de vajilla polaca. Además, venden muchas hierbas, especias y más regalos. “La gente busca cada vez más buenos obsequios y pequeñas cosas, pero bien cubiertos y no se pueden conectar a Internet”. Marcel se da cuenta de que están envolviendo más regalos que nunca. “Esa también es la creatividad de Wilfred. Es necesario ver dónde hay más demanda y dónde no.

Algunas cosas tienes que probar, me enseñaron. Una vez comenzaron con billetes de Pomme-Pidou: billetes coloridos en forma de todo tipo de animales. “Probamos una vez en la tienda antigua. Fue un éxito desde el primer día. En ese momento no encajaban en la tienda, pero era hermosa y colorida”. Ahora tienen un lugar destacado en el medio del negocio. Según Marcel, siempre habrá una audiencia regular para tomar el té. “Una vez que la gente prueba el té de hojas sueltas, pedimos mucho que ya no tengan bolsas”.

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Hierba sudamericana
Para ellos es importante tener en tienda productos de buena calidad y sobre todo productos originales. “Una marca como Bunslow no está en los grandes almacenes. Si algo termina en los estantes del supermercado, dejamos de venderlo. Ya no serás original, la gente no buscará ese tipo de cosas. Si la gente se aleja de él, ya no lo necesito. Eso es porque con los términos de la compra nunca podemos competir.

Un ejemplo de un producto tan original es Erba Matte, una bebida parecida al té de América del Sur. “Es una hierba de América del Sur”, explica Marcel. “Somos una de las pocas tiendas que venden esto en los Países Bajos. Puedes conseguirlo en línea, pero a muchos no les gusta. Aquí viene gente de todo el país. Saben que tenemos una amplia variedad. Esta bebida se bebe la forma en que tomamos café en Sudamérica, explica Marcel. “Ponlo en una calabaza en agua y cuela y bebe con una pajita (una pampilla, versión). En pequeñas virutas. Tradicionalmente, la calabaza da la vuelta al círculo. Si bebe mucho café, a veces puede sentirse un poco nervioso, lo que no es bueno para usted. “

Sorpresa
En cuanto a Marcel, los diferentes tipos lo hacen divertido. “Es una combinación de comprar cosas, mostrarlas de manera hermosa y asesorar a la gente. El panorama completo lo hace atractivo. La combinación de límites lo hace diferente para él. Es bueno para ti tener tu propio negocio. Tenemos una pequeña tienda extraña , tenemos torres abovedadas y tarros de caramelos antiguos que no puedes encontrar fácilmente en otras tiendas “.

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Wilfred está de acuerdo. Según él, su tienda “tiene una combinación inesperada de nostalgia por una chaqueta atemporal y una gama de moda. Es una tienda increíble con un alto valor de fregona”.


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