Tholen – En la tienda web bij Dutch Wasabi es sinds deze zomer ook passiefruit uit de kas te krijgen. Geen product uit de kassen van Sander van Kampen, tegenwoordig wasabi-én gembertelermaar via één van de partners van Dutch Wasabi kwam de vraag om het product aan te bieden.
Inno Growers prueba bij Wageningen University & Research en Bleiswijk de teelt van passiefruit uit de kas. Duijvestijn Tomaten, Samen conoció al socio de Elsgeest Potplanten de Dutch Wasabi, es ook bij het project de Inno Growers berketten. Door het passiefruit op de webshop aan te bieden, testen de telers de reactie van consumeren.
en de tienda web lezen we over de vruchten: «Het Hollandse passiefruit is groot, vol sap en super zoet. Dit komt omdat ze pas ‘geoogst’ worden als de plant deze laat vallen. Ze zijn dus op en top gerijpt aan de plant. passiefruit uit Azije en Zuid-Amerika. Deze worden onrijp geplukt en rijpen naaroa nog iets door. Debido a esto, zijn ze klein, bevatten ze minder sap en zijn ze vaak zuur van smaak».
De teelt zit nog in een proeffase. Debido a esto, solo hay una cantidad limitada de frutas disponibles. Las frutas se conservan mejor en la nevera durante dos semanas. Voor een zoete smaak raden de telers aan de vruchten op kamertemperatuar te brengen te voordt ze geconsumeerd worden. También se conservan fuera de la nevera en un lugar fresco. Toch blijven ze net iets beter en el refrigerador, es de ervaring van de telers. De vruchten zullen in beide gällenden na verduh van tijd iets verschrompelen. Dit heeft echter geen effect op het sap in de vrucht.
Dit voor online publictie aanggeulde artikel verscheen eerer in editie 7/8, 36e jaargang van Primeur. Mira aquí www.agfprimeur.nl.
